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桶装水被检出铜绿假单胞菌超标怎么处理?

作者 :辰宇环保科技 * 发表时间 : 2020-10-27 * 浏览 :

某生产企业生产的某批次包装饮用水,经当地食品药品监管部门监督抽检,被判定不符合《食品安全国家标准包装饮用水》不合格项目为铜绿假单胞菌,检出值为16;13;14;19;18CFU/250ml。标准要求:根据GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》规定,铜绿假单胞菌在包装饮用水中不得检出。

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     某企业的行为违反了《食品安全法》第三十四条第(二)项规定,其产品属于“致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品”,应当依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项,按照“生产经营致病性微生物……超过食品安全标准限量的食品”对其进行处罚。

      铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌,是一种常见的革兰阴性杆菌,广泛分布在水、土壤、食品以及医院等环境中。对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险,容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。

包装饮用水中铜绿假单胞菌超标的主要原因有:水源受到污染,或生产过程中卫生控制不严格,从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触;或包装材料未进行彻底清洗消毒。

应如何应对?

1、人员管理到位,做好员工卫生管理,生产过程中避免人为带入的污染

2、机械设备洗消到位  注意回收容器及设备管道等清洗消毒到位。回收容器配备自动刷洗消毒设备,保证内壁的清洗消毒彻底到位。

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奥克泰士:

   奥克泰士—德国原装进口,食品级过氧化氢银子复合型溶剂,具有无色无味、无毒无残留、无腐蚀性,无耐药性的特性,杀菌率大于99.999%,产品经过欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准检测认证、ISO9001\ISO14001管理体系认证、德国莱茵TUV认证等。    

奥克泰士能够杀灭包括:大肠杆菌,铜绿假单胞菌,金黄色葡萄球菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌,粪肠球菌,绿脓杆菌,产气荚膜梭菌,乳微细菌、芽孢菌,产碱杆菌,霉菌,病毒、链球菌等200多种细菌。

      它可以穿透细胞膜,从内部进行氧化,从而杀死生物膜并使其脱落,可以清除供水系统中已有的生物膜并抑制其不再生成,同时杀灭水中的所有细菌,切断铜绿假单胞菌通过饮用水对人的影响,持久保持水质无菌,产品高效广谱、无残留、绿色安全。    

 因独特的杀菌消毒效果,配合水厂的水箱、水罐、主供水道、分支管等方面进行彻底去污、洗洁、消毒,可达到饮用水生产企业消毒灭菌的要求,提高水的品质。保证饮用水成品、饮用水源水、管道内壁、空瓶、瓶盖等卫生安全及控制微生物、絮状物、等质量问题,延长产品保质。近年来深受各大饮用水生产企业的青睐。