济南孝德健康管理咨询有限公司

业务咨询:15953187857

技术服务:15668302580

客服热线:0531-66891578

怎样更好的解决豆奶粉菌落总数超标?

作者 :辰宇环保科技 * 发表时间 : 2020-11-04 * 浏览 :

豆奶粉是一种新型固体饮料,它综合了大豆和牛奶的营养成分,具有口感细腻,香味浓郁,营养丰富,携带方便等特点。但生产不当会引起菌落总数超标的问题,这也是生产企业最头疼的事情!

编辑


 大庆市让*****超市销售的标称黑龙江省****有限公司生产的速溶豆粉(生产日期2019年12月10日),

菌落总数检测值为2.6×103,1.1×103,1.7×103,2.7×103,1.0×103(CFU/g),标准规定为n=5,c=2,m=103,M=5×104(CFU/g)。

另外黑龙江****有限公司生产的两批次豆粉也被检出菌落总数超标:  爱辉区****超市销售的标称黑龙江*****有限公司生产的豆粉(生产日期2020年4月2日),菌落总数检测值为3.3×103,5.1×103,6.2×103,6.6×103,6.8×103(CFU/g),标准规定为n=5,c=2,m=103,M=5×104(CFU/g)。

宾县****商贸有限公司销售的标称黑龙江****有限公司生产的豆粉(生产日期2020年5月5日),菌落总数检测值为1.9×103,1.3×103,1.0×103,1.1×103,1.0×103(CFU/g),

标准规定为n=5,c=2,m=103,M=5×104(CFU/g)。

编辑


  菌落总数是食品被细菌污染程度的指示性指标,反映食品在生产、贮藏、运输过程中的卫生状况。食品的菌落总数超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。造成菌落总数不合格的原因可能是生产企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。食用菌落总数超标的食品,对人体健康有一定危害。

如何解决豆奶粉菌落总数超标问题?

奥克泰士--德国原装进口,食品级无色无味无毒无残留型,主要成分为食品级过氧化氢银离子,配合空间、环境、物表等可达到食品企业消毒灭菌的要求。  

编辑


奥克泰士的特点:  

▲奥克泰士具有广普、高效、长效的杀菌特点,在完成杀菌过程后分解为氧气和水,不会有任何有毒的残留生成,无需用水清洗,对环境无任何污染,是一种环保型消毒剂。  

▲完全环保,完全生物可分解,对人体无任何毒害,应用过程中无腐蚀性,无残留。

▲权威认证:IFS国际食品标准认证,欧盟EMAS检测认证,德国莱茵TUV认证,ISO9001、ISO14001环境管理体系认证等。

▲奥克泰士高效杀菌,杀菌率大于99.9999%,奥克泰士能够杀灭包括:革兰氏阴性菌、致病菌、大肠杆菌、霉菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌等200多种细菌。  

▲奥克泰士具有好的稳定性,因此保证了长久的贮藏时间。产品在高水/气温度下仍能保持稳定;甚至在高温下,其效用还会有所增强。  

▲奥克泰士食品级的消毒液,无色无味、无毒无残留,消毒后无需再次冲洗,节省用水和人力。可直接用于车间洗手或通道消毒,经过一定比例稀释后可直接用于洗手与喷雾。

编辑

销售电话:15665881759   0531-66891578

技术电话:15668302580